《新编经典家常菜500例》是一本实用性强、贴近生活的家庭烹饪指南。全书精选500道经典家常菜品,涵盖凉菜、热炒、汤羹、主食四大类别,兼顾南北风味与四季时令。每道菜谱均以简明步骤搭配食材配比,注重操作便捷性和食材易得性,同时融入健康烹饪理念,强调少油少盐、营养均衡。书中既有鱼香肉丝、红烧排骨等传统味道,也创新改良现代家庭喜爱的低脂轻食。配图清晰直观,技巧点拨贴心实用,适合厨房新手快速入门,也为烹饪爱好者提供灵感,助力轻松打造色香味俱全的家常美味。
《新编经典家常菜500例》是一本实用性强、贴近生活的家庭烹饪指南。全书精选500道经典家常菜品,涵盖凉菜、热炒、汤羹、主食四大类别,兼顾南北风味与四季时令。每道菜谱均以简明步骤搭配食材配比,注重操作便捷性和食材易得性,同时融入健康烹饪理念,强调少油少盐、营养均衡。书中既有鱼香肉丝、红烧排骨等传统味道,也创新改良现代家庭喜爱的低脂轻食。配图清晰直观,技巧点拨贴心实用,适合厨房新手快速入门,也为烹饪爱好者提供灵感,助力轻松打造色香味俱全的家常美味。
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